黄鳝是不是真的补血？

黄鳝营养价值很高，我国民间流传着“冬吃一枝参，夏吃一条鳝”的说法。它营养丰富，特别是黄鳝的肝脏的维生素A，是牛肉的700倍，吃了眼睛可以更加明亮。在30多种常见的淡水鱼中，黄鳝肌肉中钙和铁的含量居第一位，蛋白质含量位居第三。黄鳝是一种高蛋白质、低脂肪食品，是老幼皆宜的营养滋补品。由此算来，1公斤左右黄鳝的脂肪含量等于100克的牛肉的脂肪含量，所以，以后爱吃肉又怕胖的人，可以大胆的吃黄鳝了。
有补血的功能。

好东西啊

恩,补铁的