在家如何将牛奶做成一道菜

没办法，我也是在网上搜索的，这个网站不让复制，所以就给你把地址贴下来，你自己看吧，里面有9条牛奶食用的方法
网址http://www.shanghaifb.com/bbs/viewthread.php?tid=8557

以下是另一个网站的
炸牛奶 材料：粟粉40克、鲜牛奶375毫升、蛋白2只、油1汤匙、盐少许、砂糖适量、水1／2杯。 做法：1.将粟粉及鲜奶拌匀加油及盐和糖作调味，慢火煮成糊状，须不停搅拌，待滚。2.熄火。分3次快手搅入蛋白拌匀，倒入已涂油的方形糕盘内，待冷，置雪柜冻1"2小时。3.将脆浆料拌匀，静待片刻。4.倒出鲜奶糕，切件，沾上脆浆置八成熟油内炸至香脆及金黄，沥干油分，沾上砂糖热食。 菠菜牛奶 将半个去皮去心的苹果和30克胡萝卜切成适当大小，与稍微煮过的50克菠菜一起放进榨汁机中榨汁，榨好的汁混以冰牛奶，随喜好添加少许方糖。 备注：菠菜含有大量铁质与维生素A（叶红素）、维生素B、维生素C，有助于调节体力，对眼睛疲劳与贫血亦具疗效。

做汤的时候加牛奶~
特别是鱼汤~可以去腥的~