谁能告诉我 冷吃兔是怎么做呢

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/07/06 13:30:49

先要把兔子切成1厘米见方小块，最好不要带骨头

来介绍哈佐料 老姜，大蒜，干海椒（新店子的）、八角、大料等香料

先把兔子下油锅，把兔子的水焯干。。

加入干海椒小火翻炒，至海椒红润发亮，起锅备用

重新加油，烧至7成热，将兔子、姜、蒜、香料等入锅小火同炒，待香味四溢，加少许开水加盐入味，加酱油上色

然后收浆 起锅了