如何简单地制作金枪鱼沙拉?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/30 15:42:07

取金枪鱼一块儿,约120克左右,两面稍微煎一下,变色就行,此时大概有三分熟。金枪鱼和其他的鱼类不一样,不能煎熟吃,如果煎到全熟就像树皮一样柴了,还有翻车鱼也是这样的。取混合生菜120克、煮熟的土豆60克、黑橄榄20克、水瓜柳10克、凤尾鱼一条(5-10克)、煮熟的鹌鹑蛋三五颗、青豆少许拌倒一起,用一点橄榄油和盐调味,然后把煎好的金枪鱼放上就大功告成了,

买一个金枪鱼罐头,取出鱼肉,把油敝净。
取一个玻璃碗,在里面垫上生菜。再把彩椒丝(青、红、黄柿子椒丝)、洋葱丝、熟土豆丁、黑橄榄片、水瓜柳末(少许)、银鱼柳(少许)等与鱼肉搅拌一起,之后放在垫好的生菜上,浇上意大利油醋汁。上面可以放上煮熟的鸡蛋角,西红柿角、洋葱圈进行装饰。
(以上材料在大型超市可以买到)

买一个金枪鱼罐头,加上生菜,色拉酱!
乐意的话,加一些小的点缀,但是主味不能改变!