基金通过申购净值是如何套利得，具体如何操作 什么基金可以这样做？

你说的是封闭式基金，通过在二级市场上——通俗的说就是股市交易来套利。
现在通常所说的基金一般指的是开放式基金，它主要购买一揽子股票。然后每天的净值同当天股票的收盘价挂钩，交易日可以随时买卖，但是手续费比较高，不适合频繁操作。