用电磁炉打火锅 为什么锅不会热呢？

用电磁炉打火锅
盛汤底的锅 为什么只有在有汤的周遍才回摸到锅热呢？
例如汤高5CM 但是用手在7CM左右的地方去摸锅的话
就不会感觉到很热呢？
因为水都已经开了 那应该会通过热传递 传递到整个锅上的啊
而且把一个铁勺放到汤里，但是在汤上面铁勺柄也是不会很热的？
不知道为什么呢？
谢谢大家了啊
如果是煤气打的话 早就烫伤人了
其实我主要是想问 为什么汤滚了后 不会传导到锅上呢？ 因为汤开了后 都有80度了 锅在汤没开的时候才几度 没可能全部热能都传到空气的吧？ 锅是最贴近汤的 热传导也比空气快 理论也是应该锅会热的啊

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