茶叶里有很多灰，是否应泡洗过后再冲热水

是，茶的泡法如下：
　　上投法：先倒水，再放茶，让茶慢慢沉下去那种
　　上投法是适合身骨重，多芽豪的茶叶，如绿茶。茶叶身骨重，投入水中后会自行慢慢下沉，释放内含物质，茶叶表面附着的茶豪也慢慢的在水中三开，能得到口感鲜活的茶汤，茶汤也不会因茶豪过多而浑浊。
　　中投法：先倒水，大概注满容器三分之一的位置，然后放茶，等茶浸润一会儿，再注水
　　用中投法泡茶，是最常见的，也可以说适用于所有绿茶。先将开水注入#杯中三分之一处，待水温凉至80度左右时，将茶叶放入杯中，在将约80度的开水从碗沿一个地方倒下去，就成了，注水时候注意水柱高细些，也可以控制水温。
　　下投法：就是先放茶，再倒水
　　用下投法泡的绿茶，比较多的是太平猴魁，六安瓜片。它们叶片选用不算特别嫩，而且叶片也不大，如果想要滋味更饱满，可以两段式倒水，先注入水三分之一，摇晃玻璃杯，在注入7分水。

真正喝茶的人一般都是在泡茶之前，先用60度左右的温水到入装有茶叶的杯中，然后将水滤掉，再用80度开水将茶泡开。
第一次的将茶水倒掉的叫做“洗茶”，不管有没有灰，你都可以这样做，反而会显得你更懂茶道。

一般的茶叶都是头泡倒一半的开水，然后倒掉

一般是把头遍泡了立即倒掉。见有关茶叶包装盒上说明。然后每遍加10秒。勿长时浸泡。

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