什么食物遇水不化

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/07/02 12:08:43

食物材料遇到100度以内的水都不会化回答贴边的追加100分

骨头不会化，100度的水，哪怕你用高压锅，它都不会化。
但是其他的肉类，什么牛筋什么的高压锅加足够的时间，都会化成糊糊的，呵呵

肉筋！

肉

好像很多啊！
花轿，大料都不化阿~

大米

竹笋、灵芝、人参、花椒、大料......

很多木质部发达的植物性食物都遇水不化

因为他们富含长碳链的木质纤维，很难水解