为什么在米线的热汤中加入牛肉片轻轻搅拌后，会觉得很鲜嫩。而火锅中的肥牛肉有时会觉得比较老。

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/27 08:59:23

米线的汤大概是八十摄氏度．火锅在一百度以上．肉老不老和温度有直接关系．如果你把火锅的火关了，再等两分钟在涮肉．效果就和米线汤一样了．谢谢

因为米线的汤比较清，而火锅的汤比较混。

可以和地瓜粉一起做
比较好吃的

我来插句话.......我肚子好饿~~~~