高分!!!关于乳业乳制品资料

北京超市乳业概况
由于人们对营养的日益重视，乳业成为一个很大的销售市场。由于方便，卫生易保存等特点，深受人们喜爱。
主要品牌：伊利，蒙牛，光明，三鹿，三元
主要类型一）液体乳类（LiquitMilk）。主要包括：杀菌乳GB5408．1；灭菌乳GB5408．2；酸牛乳GB2746；配方乳等。
（二）乳粉类（MilkPowders）。主要包括：全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉和调味乳粉GB5410；婴幼儿乳粉GB10765、GB10766、 GB10767；其他配方乳粉。
（三）炼乳类（CondensedMilk）。主要包括：全脂无糖炼乳（淡炼乳）。全脂加糖炼乳GB5417；调味炼乳；配方炼乳等。
（四）乳脂肪类（MilkFats）。主要包括：稀奶油GB5414；奶油 GB5415；无水奶油等。
（五）干酪类（Cheese）GB5420。主要包括：原干酪；再制干酪等。
（六）乳冰淇淋类（IceCream）。主要包括：乳冰淇淋；乳冰等。
（七）其他乳制品类。主要包括：干酪素GB5424；乳糖GB5422；乳清粉；浓缩乳清蛋白等。

超市终端最多的 当然是乳酸奶等`
我也做过超市
但我以前做的是冷鲜肉食品 `
竞争对比嘛 这个不好说 `
估计 没几人能说的出来``
做超市这一快 企业竞争 主要看你做什么样的产品
比如乳业 看你做哪一种 最常见的就是奶
还有 要看你怎么做了 ` 比如 促销` 品尝 买赠 `
呵呵 这个要研究的地方多咯
望可以帮到楼主``

乳制品

[dairy products] 由奶制成的各种食品

用动物的奶加上其它辅料制成的食品，也叫奶油制品。

这种东西网上找不到还会有人知道啊？