大家帮我看看这是一道什么菜叫什么名字?谢谢

你好！

从你描述的这几种主料和辅料看，应该是“牛筋煲”：
http://postimg.mop.com/200605/16/68/188068/20060516153347231.jpg

主料：牛筋100克,火腿片,去核甘笋、蘑菇 50克，姜，少量上汤、蚝油、生抽、糖、盐、酒备适量,生粉、老抽、麻油、味精。

做法：

1. 牛筋用慢火炸透捞出,浸入清水少时,然后用滚水提透待用；

2. 蘑菇去蒂， 洗净，切成小块儿， 备用。

3.做锅，放油三汤匙,爆香姜,放调味、牛筋、红枣、甘笋，蘑菇块儿，煮开,再加入火腿慢火煮十分钟,勾薄芡。原煲上桌就可以啦。

谢谢！

没见过

韩国料理