富士苹果保鲜方法?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/30 08:24:06
具体点。简单,实用的????????????

保存苹果的好方法:
先将无机械损伤的成熟苹果选出来,在3%的食盐水中浸泡6分钟,然后捞出来晾干,再用柔软的白纸包好,按下述二种方法贮存:

1、水缸贮存法 先将水缸洗净晾干,放在阴凉处,并在缸底放一个盛满干净水的罐头瓶,勿盖瓶盖。早晨低温时,将包好的苹果层层装入缸内,装满后用一张塑料膜封闭缸口。这种存放法可贮存苹果5个月,完好率达90%以上。
2、木箱贮存法 在箱底和四周放上几层纸,将包好的苹果每10个装入一个小塑料口袋中,乘早晨低温时,将装满苹果的口袋两袋对口挤放在箱子里,一层一层地将箱子装满,上面先盖几层纸,然后封盖,放在阴凉处。这种存放法一般可贮存苹果6个月。

一种富士苹果的简易超低氧保鲜方法,属于果品保鲜技术领域,主要解决富士苹果简易保鲜问题。其技术措施是:富士苹果用具有氧气阻隔性能的薄膜保鲜袋包装,结合使用吸氧剂和二氧化碳脱除剂使袋内氧气浓度在扎口后3-10天降至并维持在0.5-2%(V/V),贮藏过程中二氧化碳浓度≤0.5%(V/V);所述具有氧气阻隔性能的薄膜保鲜袋为在25℃、R.H.65%时、氧气透过率为1-15ml/m2·d·0.1MPa的薄膜保鲜袋。本发明与气调库超低氧贮藏相比,具有投资少、操作简单、节省能源、保鲜效果好等优点。主要用于富士苹果的简易超低氧保鲜。
二楼,你的方法是不是有那么一点点可能也许应该与众不同啊?

用软纸包好就可以了。