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大渔日本料理
大渔的传说：
相传自弥生时代起；东瀛的渔民出海打渔起锚前会同前来相送的族人和亲属举行一些祭祀活动以祈福：“风平浪静，鱼虾满舱，安祥而归”其中有一个仪式就是升悬“大渔”旗以保估估“大福大运，渔福恩泽于万民”涵盖了普通庶民期盼“渔业丰收，生活富足，平安康健”的吉祥愿望！
“大渔”亦祝福新老宾客：大富大运，延年有余！
新近开张的位于花园酒店后华乐路广怡大厦2楼的大渔日本料理，自1995年创业至今，已走过了9个年头，以连锁经营的形式，在上海拥有7间连锁店，近日才登陆广州，看准在写字楼酒店密集的环市东开店，自然有其独特的经营手法。据总经理李小姐介绍，他们店的经营理念是“赚物流的钱，不赚消费者钱”。因此，店内装饰充满浓郁的日本风格，房间也以不同的日本城市名命名，让客人有归属感。另外，以最实惠的价格提供给消费者的各式美食多达250多种，包括了日本料理的刺身、寿司、铁板烧、拉面、火锅和清酒等，堪称广州第二大的日本料理店。

如果你想品尝涵盖了日本料理的所有品种的美食，只要花费168元／位的价格就可以享受贵宾式半自助服务的自助餐，可以品尝到包括有刺身类的三文鱼、油甘鱼、希雪鱼、铜鱼、金枪鱼、海胆、生牛肉、马肉片等，前菜类的辣叶生螃蟹、三文鱼籽、珍珠海螺等；烤类的大渔特制开片鱼、银鳕鱼、牛舌、生蚝等；炸类的大虾天妇罗、日式琵琶虾等；还有各式日本清酒、梅酒、啤酒及鲜榨果汁任饮等。每道菜都用不同的器皿，盛放十分有特色，一菜一盘一碟，均装饰得十分精致，仿佛一件精雕细琢的艺术品摆放在你的面前，让你大饱眼福。还有各式价格特惠商务套（限中午供应）供客人选择。但要提醒的是，自助餐的范围不能超过菜谱的内容，因为各类高级料理的价格是需要另计的。

地址：广州市华乐路34-38号广怡大厦2楼