为什么储存的白菜变苦了呢？有什么补救的办法吗？

白菜一般可以保存很长时间……
冬天大白菜一般不会有苦味。这是因为大白菜经过了霜冻后，要好吃的多。
苦的白才就不要吃了,那是农药使用过多,对身体有害. 你可以试一下用盐水煮一下. 盐有消毒和引发甜味的作用. 而酱油不可以.多量的酱油会让食物变味.

苦的白菜是因为农药使用过多,对身体有害. 你可以试一下用盐水煮一下. 盐有消毒和引发甜味的作用. 而酱油不可以。多量的酱油会让食物变味。
储存白菜的办法：放在地窖里，或者冷库中。

受潮了！既然味道变了，肯定里面的成分也改变了，建议不吃

本身就是苦白菜.与你保存没有任何关系.很可能是品种问题。对身体没有影响.只是口感不好。