英语的简单解答

1：vegetable是可数名词

vegetable
[5vedVitEbl]
n.
蔬菜, 植物, 生活呆板单调的人
adj.
蔬菜的, 植物的

2：fruit是不可数名词，但表示种类时，是可数的。
例如：two fruits 两种水果

3：food是不可数名词，（当它表示总称时是不可数名词, 但表示种类时却是可数名词。）
例如：eat some food 是不可数的（吃一些食物）
sour food 是可数的（盐类）

vegetable 一般可数- vegetables
fruit和food一般不可数