怎么煮通心面

通心面中国式吃法：
原料：肉馅，香菇（剁成沫状），洋葱（剁成沫状），通心粉
调料：生抽，盐，糖，味精，葱，蒜
制作：用水将通心面煮6成熟；葱蒜炝锅，将肉馅，香菇沫，洋葱沫炒熟，炒制过程中只放盐，糖，味精适量，放入少量水，将煮好的通心面放在菜上面，盖上锅盖，闷熟，翻炒！
呵呵！可以根据个人口味加些其它蔬菜！

煮开一锅水，加一茶匙盐，把面下进去，不同的意面需要煮不同时间，一般来说8-12分钟不等。你可以根据面的软硬程度来决定，比如细长的意面，看见中间有个白色的心，就表示可以了。你也可以根据自己喜欢的口感，尝尝。
然后将面捞出，用橄榄油略拌一下，备用

剩下就是酱料的制作方法了
意面分成白酱（奶油），茄酱（番茄汁）和清酱三种
如果要做得非常地道，三种都需要复杂的工序，比如先要事先把奶油白酱或番茄酱做好备用
我介绍你一个非常简单的方法，而且非常好吃

豆奶西兰花蝴蝶面

材料：蝴蝶意面50g，蘑菇浓汤1包，豆奶150ml，虾仁，白胡椒粉

做法：
1 加热豆奶，放入汤包和虾仁，加入白胡椒粉调味，煮至浓稠
2 宽水煮意面，加一茶匙盐，煮8分钟，捞出，过凉水，沥干
3 盛盘，将沙司浇在上面

http://belleshao.yculblog.com/post.1982961.html

这是我的Blog，你可以来上面看具体制作过程，我发了图片

另外再推荐你一些其他意面的制作方法

http://blog.sina.com.cn/s/blog_4dce760901000ac3.html