我想考研！！！！救我！！

一般来说是考数学二的，工科嘛。我也是学食品科学与工程的。你是哪个学校的？教材救像楼上说的用同济的好，至于参考书嘛高数用陈文登数学指南或李永乐复习全书（后者较详细系统更基础些） 线性代数部分最好买本李永乐《考研数学400题》。

去你想要报考的学校的网站上查
根据它上面的要求选择数学书，都有参考数目的
如果是数学一至四的，也就是全国统考的，可以选择同济大学的教材

强烈建议你到江南大学研招处网页上查询。