可以自己做冰淇淋吗

自己做冰淇淋1:
　　http://www.dehuaca.com/printpage.asp?BoardID=27&ID=4037
　　原料：奶油200毫升，白糖适量，蛋清2只，蛋黄1只或各种果酱香草精。

　　具体做法：

　　1、在鲜奶油中加入白糖1匙，充分搅拌均匀后放置一旁；

　　2、另取一只大碗，放入蛋清，充分搅拌至起泡，放入白糖适量，继续搅拌；

　　3、在搅拌均匀的蛋清中加入蛋黄，充分混合后，加入香草精再搅拌；

　　4、搅拌后放入鲜奶油碗中，继续搅拌。若不喜欢鸡蛋冰淇淋，可直接在鲜奶油中加入
　　自己喜欢的果酱，均匀混合；

　　5、把混合好的食物放入冰箱冷冻间冷冻，约2-3小时后就可以吃了。如果在冷冻期间
　　取出搅拌2-3次，它的味道会更好。

　　自己做冰淇淋2:
　　http://www.sohoxm.com/phpwind/read.php?tid=443
　　材料:
　　牛奶粉,奶油,白糖,鸡蛋,浓缩果汁,粟米粉,凉开水.
　　做法:
　　鸡蛋煮熟,剥开,取蛋黄,蛋白可以吃,不要扔掉.凉开水大约400毫升,先取一半,加2-3块奶油,那种在超市可以买到的,又称黄油,不是机器润滑的那种黄油.每块10g,鸡蛋黄用刀尽量压碎,和黄油加在一起,放水浴上加热,使黄油溶化,然后用打蛋器打10分钟.另取一半的凉开水,加进一汤匙白糖,喜欢甜可以多加,三汤匙奶粉,一汤匙浓缩果汁,可以用柑桔汁、芒果汁、草莓果酱等,一汤匙的粟米粉,搅拌均匀,再加热到90℃左右,一边加热,一边搅拌,大约5分钟左右,取下冷却,还要搅拌