对方没有按合同时间交货，能怎么做？

你可与对方协商要求赶紧通知对方在几日内发货，否则承担违约金多少多少的法律责任，另行协商的内容只要对方同意可以视为对原来合同的补充，与原合同具备一样的法律效力，如若对方再违约，你可以追究他们的违约责任，并要求赔偿你的损失。
如果就目前这份合同而言，你只有主张解除合同并赔偿损失的权利，没有什么处罚对方的依据。

对方违约在先,你可以要求反还订金.你肯定是"订"金吗?如果是"定金",可以向法院起诉请求双倍反还定金.

对方很明显违约了，拿着合同去法院起诉。要求违约赔偿。

对楼上进行补充：
“定金”是指当事人约定由一方向对方给付的，作为债权担保的一定数额的货币，它属于一种法律上的担保方式，目的在于促使债务人履行债务，保障债权人的债权得以实现。签合同时，对定金必需以书面形式进行约定，同时还应约定定金的数额和交付期限。依据我国《担保法》第八十九条的规定：“当事人可以约定一方向对方给付定金作为债权的担保。债务人履行债务后，定金应当抵作价款或者收回。给付定金的一方不履行约定的债务的，无权要求返还定金；收受定金的一方不履行约定的债务的，应当双倍返还定金。”
相比之下，“订金”虽不是法律上的“定金”，但在签合同时，却经常使用。一字之差，意思大相径庭。合同中，如果写的是“订金”，一方违约，另一方无权要求其双倍返还，只能得到原额。
有些个人和企业利用人们法律知识的欠缺，在订立合同时，故意设下陷阱，将定金写成“订金”，以逃避法律制裁。为避免损失，与他人签合同时，一定要留点神，看准了。
所以你可以向法院起诉，要求其返还订金原额以及利息。

具体问题可以发下律师函件看看。

这要看合同内容怎么规定了，一般合同会有违约条款的规定，一般这种购销合同都约定如果延迟给付的话按日付违约金。如果只约定了定金的话，可以要求双倍返还。但是法律规定定金最高不超过合同标的额20%。就算起诉到法院，最好的结果是对方返还货款金额的40%。
其实起诉很麻烦的，一审法院的审限是三个月，真要起诉更不值。给他发个律师函吓唬它一下吧。等到他发货了再拖着不给他钱。那时候着急的就是他了。看样子你的合同里没有约定迟延履行违约金。能拖多久是