看门狗咬伤人，责任谁付？

1、咬伤，咬残，咬死都是什么责任？
2、在养殖场里，和养殖场外（追赶）外有区别吗？
这两个问题需一并回答。
在养殖场里咬伤，咬残，咬死都是民事赔偿责任。
《民法通则》第一百二十七条 饲养的动物造成他人损害的，动物饲养人或者管理人应当承担民事责任；由于受害人的过错造成损害的，动物饲养人或者管理人不承担民事责任；由于第三人的过错造成损害的，第三人应当承担民事责任。
但需强调的是，所谓由于受害人的过错造成损害的，动物饲养人或者管理人不承担民事责任；是指挑逗动物等情况。
因偷东西，结果被咬，养殖场是需要承担民事赔偿责任的。主要是医药费、丧胀费等。
养殖场外（追赶）就需要具体分析了。
如养殖场有关人员是故意让狗去追赶，至少是过失伤害罪或过失杀人罪。
如非故意，也需要承担“饲养的动物造成他人损害的，动物饲养人或者管理人应当承担民事责任’的责任。
因为在养殖场外发生问题，显然饲养人或者管理人存在过错，如的动机的错误，就是犯罪，如是管理错误就和场里一样了。

应当由小偷自行承担责任，属于小偷自己的过错造成。

《民法通则》第一百二十七条 饲养的动物造成他人损害的，动物饲养人或者管理人应当承担民事责任；由于受害人的过错造成损害的，动物饲养人或者管理人不承担民事责任；由于第三人的过错造成损害的，第三人应当承担民事责任。