我想在山西开个丸子的加工厂，有些不明白的地方？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/28 03:48:23
1。加工这些丸子（主要是海鲜腕，如：鱼丸、鳗鱼丸、杂鱼丸、鱿鱼丸、虾丸、蟹丸、墨斗丸、草鱼丸以及虾丸）是否需要技术或者配方？

2。如果是，那么哪里才可以学到呢

3.开厂需要什么设备？（最好是从鱼到丸子一条龙的）

4.现在做这个项目是否可行？

鱼丸类主要可以分为包心鱼丸和非包心鱼丸，

鱼丸主要是用鱼肉(大部分用鲤鱼肉,有部分高档鱼丸如墨鱼丸是完全用墨鱼肉做成)打成鱼糜兑淀粉鞣制而成。

要学做鱼丸 先去福建打几年工吧~~

对于你的问题：
1.鱼丸肯定是需要技术和配方的

2.目前国内大部分的鱼丸厂商都在福建

3.设备不清楚,不好意思

4.只要有吃火锅的,就有吃鱼丸的.

你登陆<3158.cn>到那上面去看一下嘛!