炒土豆丝有什么好的方法？？

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/09/20 20:41:20

加醋什么时候加呢？
为什么我炒的老是粘锅糊了？
怎么炒得土豆丝脆而不焦？？

把土豆切成丝之后放在水里泡几分钟，把白浆洗掉。先放油炸一下红干椒，倒入洗净的土豆丝，炒几分钟下后沏水，加两次白醋，再加上青椒丝、蒜绒、食盐等等。一盘可口酸辣土豆丝就做好了。
如果不要辣，可以不放辣椒。

炒到大越七八成熟,把蒜末放入其中,非常可口