我想在家自学营养师不知到看些什么书

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/09/22 21:21:55
我现在是厨师，一般没有时间上课所以在家自学

http://ks.cn.yahoo.com/question/1508012503515.html

蔡美琴的“医学营养学”
葛可佑的“中国营养师培训教材”
塞泽尔的“营养学——概念与争论（中文第8版）”

<营养配餐员>劳动社会保障出版社的，与烹饪联系较紧密
《中国营养师培训教材》人民卫生出版社的，葛可佑主编，较厚，与医学挂钩较多

学营养还不如学做养生师。