哪里有卖纳豆发酵剂

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/30 20:39:54

纳豆发酵剂?是纳豆菌吧,卖食品添加剂的商店就有卖,或者你去酱园看
对了,纳豆就是豆豉吧?

你问的是日本纳豆吗??

如果买不到纳豆菌粉发酵的话，可以直接买市售的纳豆当菌种来发酵。

纳豆制作过程：黄豆→①浸豆→蒸豆→②植菌→③发酵→④成品

你可以参考我blog上面的做法 ^^ 请参考这篇 http://hi.baidu.com/%B4%BA%B7%E7%DF%F7%BD%E0%CE%F7/blog/item/b33803510ed4852043a75b79.html

可以上淘宝网，拍淘宝店铺“杰之杰百货”就有纳豆菌，也可以拍淘宝宝贝“杰之杰纳豆机”