什么菜最简单有好做还能看的过去啊！请大虾们指点！十万火急啊！

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/09/24 23:30:54

你好！那就介绍一荤，一素。一：醋溜尖椒土豆丝（素）http://www.yoolink.com/uploadpic/200772411629485.jpg特点： 口感清爽、脆口，不油腻。主料：大土豆 一个， 胡萝卜 1/3根，尖椒 2只，干红辣椒 2只，花椒 7、8粒，盐 1茶匙，白砂 1茶匙，香醋 1汤匙，鸡精 适量，油 适量。做法：1、土豆、胡萝卜洗净切丝，之后用清水多冲洗几次，以洗去土豆中的淀粉，接着放入盛有一小勺盐水的容器中浸泡，炒前捞出沥干水分（用水冲洗，是为了洗去土豆里的淀粉，防止土豆发黑，泡在盐水中是为了让土豆不变色，炒制后更脆脆）。2、尖椒洗净去籽，切成洗丝；干红辣椒切成小段。3、大火加热锅中的油，放花椒、干红辣椒段炸出微烟，将沥干水分的土豆丝入锅爆炒，依次调入香醋、盐及白砂糖。4、1分钟后入尖椒丝，不断翻炒约2分钟，调入鸡精炒匀，即可装盘。二： 红烧鸡翅（荤）



特点： 肉烂，汁浓，色泽红亮！主料：鸡翅一袋（翅中最好，如果是用全翅，要把翅根、翅中、翅尖分开）。鸡翅用水焯一