煲好的骨头汤隔夜还能喝吗

骨头汤没喝完，一定要记得将它煮沸然后自然冷却，煮沸后可以杀菌。最好再冷却后放在冰箱里保存就没有问题了。汤要尽快喝掉，这样营养成分损失会少一点。

煲好的骨头汤隔夜还能喝。
骨头汤做法如下：
材料
主料：扇子骨500克，直通骨1000克，尾脊骨500克，碎骨500克，葱结1小扎，生姜1小块，酒50克，清水5公斤。
做法
第一步：将骨头放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽，尤其是骨头缝里的血沫、杂质，都要抹掉清洗.
第二步：将直通骨劈断，劈开两片，放入锅中(我这里用的是沙锅，因为老婆说除了沙锅炖的肉，她不会考虑吃的)，加入葱、姜，然后放入冷水，冷水最好一次性加足.
第三步：用大火烧开，撇去浮沫(根据肉质，可能要撇1-2次)，转小火慢慢加温炖。
第三步：撇去浮沫(根据肉质，可能要撇1-2次)后，转小火炖，然后倒入酒适量(根据酒量..嘿嘿开玩笑)50K左右。
第四步：从营养获取角度考良，在水烧开后可适量加醋，因为醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内；同时，不要过早放盐，因为盐能使肉里含的水分很快跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜美。
第五步：炖至2-3小时后出汤，即完成出汤!怎么样不错吧.一般猪肉骨头汤能连续用，家庭中可煮1-3小时左右，可取用2次，至扇子骨已酥化，骨头颜色呈灰暗色，汤质鲜味、脂肪营养已用尽为止。颜色：汤清而漂油。

您煲好的骨头汤，煲好后您一直没有吃，煲盖好未混入其他东西或生水，在这个季节十二小时内重新煮沸是可食的。当然；冰冻的和嗅着变味是不能食用的。

当然能喝,可能没有头一天的鲜,加加热

当然可以喝,还要热一下,把剩下的晾凉,然后放进冰箱.