怎样让蒸出的大米象爆米花一样开花,而不是一粒一粒的

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/09/23 19:22:45
真心请教,请不要笑话。以前在别人那里吃到开花的大米,很喜欢,就是不知道怎么做。自己试了几次,都不成功。还烦请知道的不吝赐教。谢谢了!
对你的答案我仔细琢磨了老半天,感觉不可行的概率比较大。这么说,凡是高压锅出来的东西都开花了?高压锅只是压力大,东西比较容易熟而已。不过,我中午就试一试。谢谢。

看了你的问题,我个人认为应该把大米先爆开花,然后再加水蒸米,这样就会像你说的那样了吧.

晕,暴米花的原理就在这个暴字上,出炉的一瞬间气压带动大米爆出去,这就产生开花的状态, 您可以试验下,用高压锅煮米,我个人也很喜欢米汤,关见就是煮的火候和时间了,小火慢顿。