熬骨头汤时，汤面上浮着的那层泡沫是什么东西啊？有害吗？要不要捞掉？

血水要捞出来的，反正是不干净了。你如果是要喝汤的话，建议你下次煮汤的时候，先用开水把你的那些骨头罩一下，三四分钟就好了，就是煮一下，然后再来煮汤就没有这些问题了！

煮肉汤的时候，泡沫是血水，可以用勺捞出来，

省下的，再多煮一会儿就会自然沉淀下来，

煮放便面时放鸡蛋，

出的泡沫是因为，你放鸡蛋时水开得太大了，

鸡蛋被冲散产生的，

没关系的，吃了就行

没害，是血水，捞不捞没关系

那层浮沫应该没什么害吧，但是既影响美观又影响味道，还是捞掉吧，那骨头汤就是色香味俱全咯^^