烤面包时炉内要不要放碗水，还有啊，我的烤炉没有上下火之分，可以烤吗

我看网上的方法都是什么上火15分钟下火5分钟之类的...
这个基本是唬那些不懂的..
上下火是指烤箱内上火与下火的炉温为多少..
比如烤菠萝包..
我用的是上火210下火180..烤14分钟左右..
放水进去是为了使面包表皮更脆..上色更均匀..这种方法在烤硬面包中经常使用..如法国面包.俄罗斯农夫包等...
可以烤..但是要注意..
你那还可以用来烤制批萨.

不要放碗水的，上下火是指上下都有电热原件。简单的烤炉只有上面有加热原件。

不要放水，但可以烤哦，别听他的！我可是会弄得