自己DIY制作巧克力时，需要放什么原料？除了融化的巧克力以外

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/07/02 08:11:39
我在网上差了很多资料，只有可可粉什么的很细的材料，或者就是把巧克力花了在冻上，这些我都不要，我想知道我要把巧克力化了以后里面是不是要加什么奶油，或者黄油什么的这些材料，希望大家帮忙说说越详细越好，但是网上经常复制粘贴的那些资料我都有了，不用重复发了，谢谢！
我买的巧克力是原料什么味道都没有，必须加一些甜的东西才行呢~~~

我是隔水融化巧克力，什么都不加。加牛奶什么的，可能会导致巧克力不凝结。因为掌握不好量。倒是可以加榛子花生什么的。很好吃哦。

隔水加热熔化后.
可加适当的芳糖. 白糖冰糖不推荐.
还可以准备熔化好的水果硬糖. 以及
切成小粒的水果. 草莓效果很好!

我认识的一个朋友她是做巧克力大师~~
这是她的博客http://blog.sina.com.cn/chocolatediy
你还可以加她的QQ798704231,问问她,关于巧克力制作的方法!
希望你喜欢~

隔水融化巧克力,加你所融化巧克力的分量的四分之一的忌廉,在加些自己喜欢吃的果仁、榛子或软糖啊.
如果你觉得没什么甜味,可以加一些啡糖或其他糖也可以.

喜欢啥就放点啥，水果，点心，都行

必须加入代可可脂或可可黄油才行，这两种是制造巧克力的必须品。