为什么明星唱歌时又是跳舞又是和观众握手，但他的歌唱却一点不受影响，好像音响放的一样

呵呵，那就是假唱咯。在中国这样会被人骂，中国的歌手能载歌载舞的比较少，因为并没有接受专门载歌载舞的训练，那样气会不够用。
但韩国和日本的歌手都经过这种训练，可以坚持一阵子，但如果是激烈的歌舞，他们也就是两首歌的极限了。假唱在韩国是很正常的事。