海鲜中有种叫做(扇贝)的,它的肉有一快是黑色的能吃吗

吃扇贝时，人们常将整个扇贝肉全部吃掉。但讲究点的，只吃扇贝的肉柱。黑色的部分应该是扇贝的消化器官、性腺等内脏，里面会有饵料的残渣，最好不吃。还有扇贝边外，还会附着一些滤食时吸附的异物，吃时，最好也清理掉。

那个东西可以吃的，那是肚子里的肓。不知你有没有吃过河蚌，那个跟河蚌里的东西差不多，不过要好吃很多。我们家里都是把它外面洗净，然后蒸5分钟，接着去掉半边壳（一般不脏，如果有少许泥沙，用冷开水洗净）装盘备用。最后做一个调味料浇上即可。
教你一个简单的：龙口粉丝煮熟，加入炒熟的蒜茸，葱花，调好味，浇在扇贝上即可上桌。

扇贝黑色的部分叫砂囊。
砂囊：
砂囊（Gizzard）（shā náng）是指鸟类和其他动物、例如蚯蚓、蚂蚱、小龙虾的消化器官。鸟类的砂囊有一层厚的肌肉层，通常含有摄取的沙粒。食物首先通过嗉囊在那里被润湿，然后到达前胃与胃液和消化液混在一起。消化的准备在砂囊中完成，食物被肌肉层和砂石的运动下被碾碎。对于小型动物，食物通常从嗉囊直接到达砂囊。

可以吃,很香。扇贝肉上面有一点点暗绿色的部分，是胆囊，有苦味，这个不要吃。

我是山东海边长大的，本地人都把那个叫黄。可以吃的，很香。