家庭自制花椒面?

小火干锅放花椒，焙成金黄色，凉凉，研碎。如果是椒盐，盐也要炒一下。

用小号的石磨碾磨
或者买厨房专用的粉碎机来粉碎

给你说一个省事的法，如果有微波炉的话，可以在里面用中火一分种，然后粉碎就好了。

花椒加热的目的是为了增香，一般都是炒的。但客观上使磨细更加容易。