常吃煮菜好不好？

煮的菜容易流失营养 特别是蔬菜里的维生素 水溶性很强

所以旺火急炒就是为了保持营养不被破坏

挺好的

晕，都恶心了你干吗还吃

补充：如果吃得恶心了就对身体有害

要看你的其他食物了,人体需要六大营养素来维持:蛋白质、脂肪、糖类、维生素、水、无机盐，我们来分析一下：你说的煮菜有煮和菜两个方面的含义，先说菜，菜如果是狭义的，仅指蔬菜，那你除了水以外其他的都会缺乏（蔬菜中的维生素也并不全面），当然你说的菜一定是广义的，指的是包括肉鱼蛋菜等所有的烹饪原料，那么你的营养就可能完全了，为什么说可能呢？因为它还涉及另一个方面，就是煮，它是以水为传热介质的烹调方法，有利于保存和吸收水溶性维生素，但对于脂溶性维生素和胡萝卜素等的吸收不利，所以天天吃煮菜对身体是不利的，最好是菜式多样化。

其实煮的炒的都一样，只不过可能煮的不合你的口胃罢了，加上天天吃，当然就恶心了．至于对身体有没有害，没有常吃煮菜对身体有害一说，不过要是因此影响到食欲从而导致营养不良就另当别论了．

什么事情都是适可而止的，不能经常只吃一种做法做的，煮出来的一些营养保留但也有被破坏的，何况炒出一盘好菜 不仅吃起来可口，还赏心悦目，陶冶自己的情操，锻炼身体。

各人爱好