问问大家 核桃?

核桃的挑选

首先是触觉,拿来一对核桃,放在手里要打手,也就是说相对它的体积,分量要够。核桃放在手里轻飘飘的没有分量,一般地都说明没有熟,有可能热天就摘下来了,也就是六成熟,所以不要买。不管是什么品种的核桃都要看核桃的个头儿是否匀称，掂在手里分量要实。购买时要砸开一两个品尝一下，好的核桃果仁饱满，新鲜的核桃肉颜色也为淡黄色或浅琥珀色，吃起来很香，如有核桃仁颜色发深发黑或有异味说明核桃已不新鲜了不要购买。

希望对你有帮助

颜色的话说明他的品种不同，黄色的好剥，肉大，但是价格不如那个黑色很硬的肉又相对小的贵，所以以这点来看，似乎是黑的硬的要好些

尝两个试试