魔兽世界的专业技能可以以往吗

可以。
所有的专业技能——指如锻造、挖矿、剥皮一类的商业技能，都是可以放弃的，按K键打开属性栏，找到你的技能，可以看到一个红色的圈（里面有个斜杠），点一下会提示问你是否要放弃该技能，确定后就遗忘了，之后可以学其他的。
如果是烹饪、急救、钓鱼这类技能学了不能放弃，最多不继续，不占用你2次商业技能。