紫砂锅适合煎中药么?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/09/20 22:54:33
紫砂锅真的会改变中药的药性么?

只要是砂锅,无论什么颜色都无所谓,因为陶器本身是由土烧制而成,内含有硅元素,此元素不易和别物发生化学反应!所谓紫砂锅可能是里面参有一些颜料或色素(为了美观),一般不会影响煎药时的药性;但为了安全起见,最好选白砂锅或黄砂锅,因为这是天然材料!

不会的,煎重要因为时间长,如果用铝锅、铁锅等金属盛器容易发生化学反应,产生一些有害物质或使重要的成分发生变化,影响疗效,但紫砂锅本身就是陶器,不会改变中药的药性的