有人知道肉凿能做什么样的菜？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/29 21:01:23
肉凿是西餐用的，我在想像，肉被锤过肯定好吃，有人能提供菜谱么？

肉凿是为牛排打造的...

一般用于肌肉纹理破裂...

用过肉凿的牛肉口感更嫩,更香..

一般大块的肉,都可以用肉凿处理...

做成 肉丸面 炒肉丝

煎肉排之类的都可以吧