炒馒头配点什么菜呢
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/09/20 23:41:43
先放菜还是馒头?
炒馒头
搭配美食:蒜苗辣椒
吃案发生地:都江源
香甜可口的馒头也被餐馆改良成炒菜了。这道菜很简单,把馒头条炸成金黄,配上蒜苗和辣椒炒着吃,口味微辣微咸。先炸后炒的馒头放入口中,酥香可口,还有一点麻麻的回味。不过虽然简单,酥脆可口别具一番风味。不过,做这道菜的馒头得特别酥香松软,所以要事先准备,要客人先打电话预订才行。
香糟烤馒头
搭配美食:三不沾,醋椒鱼
吃案发生地:同和居
在鲁菜里有一道有名的烤馒头,北京的同和居的就很有名。同和居的馒头是用山东麦糟作引子发面、加糖醒透后蒸成馒头,再入烤箱烤制,其成品有果香味且筋道的香糟烤馒头、肉丁馒头。可以就着同和居的名吃三不沾、醋椒鱼一起吃。
串烤小馒头
搭配美食:麻辣鱼
吃案发生地:百味烤道
因为老板夫妻俩是武汉人,这儿的烤馒头除加入孜然、芝麻、盐外,吃起来还有一种淡淡的香甜微辣的味道,老板说,很多女孩子特别喜欢白嘴吃。不过吃串烤馒头的同时,不能错过这里老板自制的麻辣鱼。
生煎馒头
搭配美食:红薯稀饭
吃案发生地:老上海城隍庙小吃
生煎馒头可以说是土生土长的上海点心,已有上百年的历史。在北京最容易吃到生煎馒头的地方,当然是老上海城隍庙。这里的生煎馒头底部色金黄、硬香带脆,馒身白色,软而松,肉馅鲜嫩稍带卤汁,咬嚼时还有芝麻或葱的香味。
金银馒头
搭配美食:香妃猪手
吃案发生地:红京鱼
金银馒头的吃法也很多,很讲究。除了蘸炼奶外,用它与肉汁浓郁的菜搭配十分可口。在红京鱼,不少顾客将金银馒头与用时令的笋丝为配菜的香妃猪手搭配食用,让浓郁的汤汁充分地吸收进馒头中,吃起来回味无穷。
炸馒头
搭配美食:羊蝎子、臭豆腐
吃案发生地:“羊蝎子李”
“羊蝎子李”有一种吃法是用炸馒头、臭豆腐和羊蝎子