求一道简单的麻辣豆腐的做法

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/30 19:05:09

嫩豆腐2块,猪绞肉50克
辅料:葱末1大匙,姜末1小匙,蒜末1大匙,辣豆瓣酱2大匙,胡椒粉少许,糖1茶匙,味精0.5茶匙,酱油1大匙
麻辣豆腐的做法:
1、豆腐切小方块丁。
2、起油锅,锅中放油3大匙,待油热,炒熟绞肉取出。
3、用锅中余油爆香蒜末及豆瓣酱后,加入2碗半的水及豆腐、肉末、酱油,大火煮滚改小火煮约10分钟,洒上胡椒粉拌匀,以糖、味精调味,再用湿淀粉勾芡,洒上葱花
如果喜欢辣一点,可以在爆香葱姜时加点剪成段的干辣椒或辣椒粉.

到超市买麻辣豆腐调味包,再买豆腐,回家按使用说明做就行了

上面的有学问。但没意思。。