菠菜豆腐真的不好吗?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/30 11:11:16
有人说菠菜豆腐脱钙,因为菠菜里有草酸,会与钙结合,生成草酸钙。但是按照某些专家的说法,就是根本不能吃菠菜,吃菠菜就会脱钙,不单你这顿吃的,你身体的钙也会脱走。可乐,胶白等蔬菜也会脱钙。
另外有人说菠菜豆腐容易得结石,说法是菠菜含草酸多,与钙生成结石,但含草酸多的食物很多,如芹菜,巧克力,草霉……那岂不是什么也不能吃了???菠菜豆腐作为一道长时间的家常菜,为什么突然说成不健康?那些人有什么科学依据呢?
以上的人是以偏盖全,那你吃菠菜的时候吃块肉也不行了,因为菠菜里的草酸也会与你吃的肉中的钙结合呀!

很好吃

只要先把菠菜用热水过一下就好了 去草酸

菠菜豆腐是不好,即使口感好,也要为健康放弃他

不是不好吃,而是这两样一起吃的花,营养价值不高了

我现在吃菠菜的时候就把它从开水锅里走一下,去掉草酸就行了,然后不管与什么搭配都没关系啦!

是这两种结合在一起食用不是最佳搭档,互相影响双方的营养价值,菠菜在食用之前最好用水焯一下,这样可以去掉一部分草酸;吃菠菜豆腐不是会脱钙而是这两种东西一起食用会形成一种物质是草酸钙是人体无法吸收利用的,积累多了无法排出体外便会形成结石;
有很多东西同时吃是不合理的,要分开吃就好了。

不是不能吃,是没有营养价值,菠菜和豆腐一块吃,进入的身体里面在被吸收的时候,豆腐里分解出来的钙正离子碰到菠菜里的草酸负离子,肯定会结合的,化学里我们也学过。这样就不利于钙的吸收。平时吃的蔬菜是有很多草酸,但很多都被我们排泄掉的,不会对身体有影响了。像可乐这些碳酸饮料本身就不是健康的食物,里面的热量还很高,人容易发胖,还有这里面的磷离子的确会造成钙的流失,人的钙99%在骨头和牙齿里,其形式是以磷酸盐钙的形式存在,你自己可以感觉一下,当喝完可乐时,你试一下牙齿,有点皱皱的感觉。
现在很多人提出我们要健康合理的饮食,就是这样,同是对人体有用的食物,搭配吃不一定合理,可能会造成营养成分的流失。