喝猪蹄汤的好处以及如何防止猪蹄汤过于油腻？

猪蹄本身含有丰富的骨胶原，可以增加皮肤弹性，其实猪蹄并没有很多的肥油，所以你下锅前把它切分开来，加入水和调料就好，不要格外加如油就好了，煮出来不会很油腻的

煮好之后要把汤上面的油捞掉。再下点青菜下去煮。

可以和黄豆同煮。那个油被黄豆吸收了。