北方羊肉串的配料谁知道啊

盐，味精，糊椒粉，辣椒粉，还有最主要的是孜然…

基本上把肉切你需要的大小 放盆里 放盐 自燃 啤酒(肉嫩)<葱花 姜片要切大片> 沿1个来小时.就可以串了.(肥瘦搭配最好 3块瘦肉+1块肥的 一串基本5块肉吧) 放火上烤 在加辣的或少许盐因上面沿的时候放了

家里基本上都这么吃,自己家吃就吃大串 吃的爽 串的也省事. 要对外卖的话 可能就材料就减少不少

没什么配料。。就是最基本的调料，主要看是你选肉选的怎么样还有火候的把握

用少许豆油，胡椒粉，洋葱，葱姜蒜沫，混匀放置1小时，称之味肉！烤的时候，放盐，芝麻，孜然，辣椒面