请问一公斤鲜牛奶能出多少奶油

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/09/18 03:50:57
用牛奶自制奶油的工序是什么啊?详细一点 谢谢

自制奶油:
材料:食用油一公斤
奶粉/鲜牛奶二公斤

做法:
兑在一起 搅拌

制奶油膏:
将鸡蛋、砂糖放入锅内搅拌,加进牛奶,边加温边用蛋帚搅拌,待烧开后连同白脱油放入打蛋机内打发,再加入朗姆酒即成复制奶油。

http://club.life.sohu.com/read_art_sub.php?b=food&a=341751&NoCache=1这里写的挺全面的

自制奶油:
材料:食用油一公斤
奶粉/鲜牛奶二公斤

做法:
兑在一起 搅拌

制奶油膏:
将鸡蛋、砂糖放入锅内搅拌,加进牛奶,边加温边用蛋帚搅拌,待烧开后连同白脱油放入打蛋机内打发,再加入朗姆酒即成复制奶油。