怎么样辨别新茶与陈茶

其实对于不大了解茶叶的人来说光看是分辩不出新旧茶的,最好的办法就是比较.
用陈茶与新茶同时泡:新茶茶叶大多沉于杯底,且茶水颜色浅淡,尝一口会有淡淡的甜味.而陈茶茶叶大多浮于水面,且茶水颜色比新茶水深(黄绿),尝一口有点涩涩和苦苦的感觉

问问老板不就知道了吗

闻起来，新茶的味道清香，陈茶的味道相对淡了很多，基本没有香味；

摸，放在手里揉搓，新茶比较柔和，而陈茶相对涩了很多；

泡，新茶泡水不褪色，水绿叶也绿，而陈茶一般茶水的颜色偏黄，而且茶叶冲泡以后发白