猪肺生熟脏净的颜色?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/09/23 02:29:21
看了许多文章,多人多次提到,“猪肺洗干净后是白色的”、“把肺洗白”,看这意思生没熟时可以洗白,就算干净了。那煮熟之后什么色?还是白色,还是变色?我看到下水店里的熟肺基本都是发红发暗微黑的。

白肺做熟什么色?

猪肺有二种,一种是白色,一种是红色的,基本没有什么区别,有人喜欢白肺,有人喜欢红肺.烧熟后都是暗黑色的.

将猪肺之气管口套于水龙头,一面放水,一面以手轻挤压肺叶,便肺内之秽物流出。至肺尖扩大,颜色渐渐变白而无血?..
不太了解..