鱼香肉丝最简单怎么做？

把猪肉切丝后,去买一包"味好美"的鱼香肉丝的调味粉,回家用少许水加以搅拌,抄肉丝是倒下去就行了啊!而且味道很好!

哈哈,我的够简单了吧!

猪肉350克，水发兰片100克，水发木耳25克，泡辣椒15克，盐3克，姜5克，蒜10克，葱10克，素油50克，酱油10克，醋5克，糖15克，味精1克，豆粉25克。

猪肉切成长约7厘米、0.3厘米粗的丝，加盐、水豆粉拌匀。兰片、木耳洗净，切成丝，泡红辣椒剁细；姜、蒜切细末，葱切成花。用酱油。醋、白糖、味精、水豆粉、鲜汤，盐兑成芡汁。炒锅置旺火上，放油烧热（约180℃），下肉丝炒散，力口泡辣椒、姜、蒜末炒出香味，再放。木耳、兰片丝、葱花炒匀，烹入芡汁，迅速翻簸起锅装盘即成。

1。瘦猪肉150克、竹笋50克、木耳20克、胡萝卜20克、葱花10克、姜末5克、蒜末5克、泡红辣椒末20克

调 味 料：
精炼油60克、酱油15克、醋8克、糖10克、料酒10克、味精和盐及汤各少许、调水淀粉100克

制作过程：
(1) 猪肉切丝，葱、姜、蒜、辣椒剁碎，蔬菜都切丝。
(2) 肉丝用盐、料酒拌匀，并用调水淀粉拌和。
(3) 将醋、糖、料酒、葱、姜、蒜、味精、汤调成汁，
(4)起油锅，把蔬菜先翻炒一分钟。
(5) 然后将肉丝倒入翻炒，再倒入汁，翻炒几下即可
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2.主料：里脊肉、青笋、木耳

腌肉调料：盐、胡椒粉、料酒、鸡蛋清、淀粉

汤汁调料：糖、米醋、淀粉、水、酱油、盐、葱末、姜末、蒜末

其他配料：豆瓣酱、油、香油。

做法：

1.热油、小火炒肉丝。

2.肉丝变白后，加入豆瓣酱，小火炒香。

3.捞出汤汁中的葱、姜、蒜末和木耳、笋丝一同加入，大火翻炒。

4.快熟时加入汤汁中火翻炒至熟即可盛盘上桌。