花椒是上火的吗

食品中的葱、姜、蒜、辣椒、酒、辣椒、胡椒、花椒、熏蒸食品，四川的麻辣烫等都是容易上火的。

http://www.tastebar.com/health/Jean/other/200508/9370.html花椒营养价值剖析

对花椒嫩芽主要营养成分进行了测定,结果表明,每千克花椒嫩芽干重中含蛋白质87.3g,碳水化合物21.1g,纤维素15.8g,脂肪8.41g,胡萝卜素179.6mg,维生素B,1.23mg,维生素D34.67μg;矿质元素钙、铁、磷含量分别为933、73、1700mg;含有大量的氨基酸,所含17种氨基酸总量为244.78g,占24.48%,其中,谷氨酸、脯氨酸和丝氨酸含量最高,分别占氨基酸总量的13.8%、10.8%和8.8%.花椒嫩芽中,蛋白质、脂肪、纤维素、钙、磷、铁含量分别是香菇的5.8、2.1、2.6、11.7、4.4、10.4倍,氨基酸含量是蕨菜的13.9倍.

上火是中医的理论，西医一直没有明确支持

中医专家谈上火

上火有着更深层次的意思，也就是上火的一些广义的症状，比如胃火可以有胃疼、大便干等症状，肺火可以有咯血、咳嗽、黄痰等症状，肝火会有一些烦躁、失眠、女性会有乳房胀痛等。

人体里本身是有火的，如果没有火那么生命也就停止了，也就是所谓的生命之火。当然火也应该保持在一定的范围内，比如体温应该在37度左右，如果火过亢人就会不舒服，会出现很多红、肿、热、痛、烦等具体表现。

从某种意义上说有火则生、无火则死，正常意义上说来火在一定的范围内是必须的，超过正常范围就是邪火。不正常的火又分为虚火和实火，正常人体阴阳是平衡的，对于实火来说阴是正常的但是阳过亢，这样就显为实火。另一种情况阳是正常的阴偏少，显得阳过亢，这样就显示为虚火。

上火还有什么含义？

上火中的“上”从某种意义上说就是表现的部位，再就是表示的一个动词也就是产生火