米酒制作问题

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/28 12:07:08
商家的米酒做好后米粒是分散的，为什么在家里做时米粒却是黏在一起的呢？

米酒制作很简单的,先把糯米淘洗干净.泡上一天.再蒸熟.再自然冷却.也可以放入水中淘洗.待完全冷却.用盆装好.拌如酒曲.酒曲碾成粉末状.伴匀.中间挖一孔.放在温度稍高的地方.3天左右可以食用