新买不锈钢锅发黑

不锈钢的主要成份是铁,铁在高温下是会被氧化的,这时发生的氧化不需要有水,所生产的物质主要是氧化铁,而氧化铁是黑色的.
不锈钢注重的是不锈,锈是因为铁与空气中的水,氧发生化学反应而生产成的多种铁的氢氧化合物.不锈钢是在铁的制造中加入多种合金而抑制了铁的氧化性制成的.它并不能阻止铁在高温下氧化.且不锈钢中还含有很多微量其它金属,在高温下,这些微量元素也会发生氧化,有些氧化物对人身体有害,所以日常生活中不易使用不锈钢锅炒菜!
印度之前长久以来,她的人民习惯于用铜锅做饭,所以她那里的人民很多得铜中毒,且很多人贫铁.后来印度科学家比较中国发现,中国老百姓不存在这种现象,研究发现原来中国人几千年来习惯于用铁锅做饭,从而有效地补充了血液中的铁,也避免了铜中毒.所以后来,联合国就在全世界推销起用铁锅做饭了!

现在很多假货啊
以前那个什么胡师傅 锅打广告那么厉害
不也是假的吗.肯定是质量问题了
一般那上面就是层保护膜,弄破了和平常的锅是一样的

假的